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by dice_traveler
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れんこんの黒ごまサラダ

b0031255_2311133.jpg最近お気に入りの創作ダイニングで毎回オーダーするのがコレ。
家でも作れそうだから早速ねりごまを買ってきて挑戦。
ねりごまとマヨネーズに小量の水を加え練って
あとは塩を少々。これを輪切りれんこんに混ぜるだけで
かなりお店で食べた味に近付く。
たぶんお店のはもっといろいろ入ってるんだろうけど
とりあえずコレで満足(笑)
しかもお店のは れんこんの他に根菜がいろいろ入ってるんだけどね;

いやぁー超カンタンで美味!
見た目はセメント(笑)だけどゴマ好きには堪らない味です。
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by dice_traveler | 2005-10-30 23:11 | +cooking+