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by dice_traveler
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サングリアジャム

b0031255_0125840.jpg先日作ったサングリアに漬けこんだフルーツで
ジャムを作ってみました。
フルーツをミキサーでペースト状にして
味見しながら適当にグラニュー糖を加えていき
じっくりコトコト煮詰めただけです。
無糖ヨーグルトにかけたり、パンに塗ったり…
でもなかなか減らないので
ゼラチンを加えてゼリーにしてみたら超ぉ美味!
あっという間に完食しちゃいました。
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by dice_traveler | 2007-07-15 23:56 | +cooking+